노량진돌돔1 노량진 수산시장 (ft.돌돔, 붉바리, 블랙타이거새우,감성돔) 안녕하세요. 방구석잉포입니다. 오늘은 작년에 다녀온 노량진 수산시장에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 노량진 수산시장에는 고급어종 회를 먹을 수 있는데요! 그중 돌돔과 붉바리를 먹었습니다. 돌돔, 붉바리 돌돔과 붉바리 회입니다. 붉바리의 경우 한점에 만원이라는 이야기가 있죠. 제 개인적인 기준으로는 붉바리의 맛도 굉장히 훌륭했지만 돌돔이 원탑인거 같습니다. 저때 처음으로 고급어종 회를 먹어봤는데요. 광어나 우럭과는 비교할 수 없는 맛이나더라고요. 돌돔은 굉장히 고기 자체가 달고 쫄깃쫄깃하며 너무 맛이 있었습니다. 참고로 돌돔은 클수록 맛이 있다고 합니다. 저희는 수산시장에서 돌돔을 고를 때 3KG이 넘는 것을 찾아 다녔는데 3KG 넘는 것은 찾기 힘들어서 굉장히 오랬동안 찾아다녔던 기억이 납니다. 그렇게 .. 2021. 6. 29. 이전 1 다음
